El objetivo es aumentar la producción un 25% para abastecer el crecimiento del consumo que creció 50% en siete años por la suba del precio de la carne

La producción de carne porcina aumentó 78% en los últimos siete años y ya supera las 281.000 toneladasLa producción de carne porcina aumentó 78% en los últimos siete años y ya supera las 281.000 toneladasLa producción de carne porcina aumentó 78% en los últimos siete años y ya supera las 281.000 toneladas
JULIETA CAMANDONE Buenos Aires
La industria porcina, que crece de manera sostenida de la mano del aumento del consumo, lidera los pedidos para obtener créditos del Bicentenario. Según informó el Ministerio de Industria que comanda Débora Giorgi, el sector ya obtuvo préstamos por más de $ 270 millones. De esta forma, más de la mitad de los desembolsos provendrán de préstamos a tasa subsidiada, al 9,9% anual, fija en pesos y a cinco años de plazo.
La ministra aseguró que estos créditos generarán inversiones por $ 466 millones en cinco provincias y que esto permitirá ampliar la producción.
El sector porcino creció en el mercado interno de la mano del aumento del precio de la carne vacuna, proceso que acompañó con un salto en la calidad.
Según datos de Industria, entre 2003 y 2010, la producción de carne porcina aumentó 78%, y ya supera las 281.000 toneladas. En 2011 el sector faenó cuatro millones de cabezas y planea incrementar ese volumen a 4,8 ó 5 millones de cabezas en 2012.
En ese mismo período, el consumo per cápita pasó de 5,33 kilos por habitante por año a los actuales 8,12 kilos, mostrando un incremento superior al 50%.
En paralelo, Ciccra, la cámara de la industria de la carne vacuna, indicó en su último informe que en promedio, en los primeros 11 meses de 2011, el consumo se ubicó en 54,2 kilos por habitante por año, lo que significó una contracción de 5,8% anual y del 20,8% respecto de igual período de 2009.
Contrariamente a la producción vacuna, el porcino es un sector concentrado. Los primeros 20 establecimientos porcinos son responsables de más del 80% de la faena y los primeros 10 acumulan el 65%.
Los grandes jugadores son la familia Blaquier, dueña de Cabaña Argentina; Alejandro Quentin, de Pampa Capital, que compró en 2008 el frigorífico Campo Austral; y Paladini.
Según el plan trazado por el Gobierno para el sector agroalimentario argentino, bautizado Plan Estratégico Agroalimentario, para 2020 el consumo de carne porcina alcanzará los 13 kilos por habitante por año y el país producirá 822.000 toneladas de carne porcina, de las que 255.000 serán para exportar.
Las inversiones proyectadas por Industria se concentran en 20 proyectos (15 de producción de carne porcina y 5 de alimento balanceado) ubicados en Capital Federal, Buenos Aires, La Pampa. Santa Fe, Córdoba y Santiago del Estero.
Según la cartera, “permitirán crear más de 700 nuevos puestos de trabajo, sumar $ 21 millones anuales a las exportaciones del sector y sustituir importaciones por más de $ 100 millones al año”.
Los mayores desembolsos corresponden a una firma de Villa Gobernador Gálvez, Santa Fe, que invertirá $ 115 millones para un centro de producción porcina. Otra, de General Las Heras, está invirtiendo $ 93,4 millones en la construcción de una planta frigorífica para porcinos.

Fuente: Cronista

http://www.cronista.com/negocios/El-sector-porcino-invertira–460-millones-para-hacer-frente-a-la-mayor-demanda-20120202-0067.html

El Mercado a Término de Buenos Aires cerró el primer mes del año con un volumen de operaciones de 2.660.910 toneladas, cifra pico para el período en 104 años de historia de la entidad

El incremento en la operatoria se manifestó tanto en futuros como en opciones, con un incremento total de más del 73% con respecto a igual mes del 2011.

De esta manera, el MATBA se mantiene en el primer lugar de los mercados agrícolas de la región en cantidad de toneladas operadas.

El aumento de las cosechas y de las exportaciones fue un factor clave en el impulso de las operaciones de cobertura de precios.

Fuente: Infobae

http://www.infobae.com/notas/630069-El-MATBA-alcanzo-record-de-operaciones-en-enero.html

ES UN ALIMENTO QUE ACORTA HASTA SEIS VECES EL TIEMPO DE LACTANCIA DE LOS TERNEROS

En un campo de San Nicolás se cocina el último invento argentino. Ni la birome ni el dulce de leche, nada de eso. El “Ruter” es un alimento especial para la cría del ganado bovino, que acorta hasta seis veces el tiempo de lactancia de los terneros y libera a las vacas de la responsabilidad, permitiendo que vuelva a quedar preñada en tiempo récord. Como buen invento, su fórmula es tan secreta como la de la Coca Cola. Ya se exporta a Oceanía y tiene marcas “truchas” que lo emulan.

El veterinario Alejandro Lis es el creador de este compuesto y cinco años atrás llevó la idea la Asociación de Cooperativas Argentinas, que ahora fabrica 300 toneladas de Ruter al mes. Lo usan 25% de los tambos, pero todavía no prende del todo en la ganadería de carne. “Es que los ganaderos son muy conservadores y este es un cambio cultural enorme”, dice Lis.

¿Qué es el Ruter? Un alimento especial sólido que, a diferencia de los balanceados, resulta digerible para los terneros desde los 30 días de vida y acelera su paso de lactantes a rumiantes. Es decir, permite un destete super precoz, ya que a los 45 días las pequeñas crías bovinas se encuentran en condiciones de subsistir comiendo pasto.

La gran beneficiada con este proceso es la vaca, que por dejar de amamantar a su ternero recupera rápidamente una condición física ideal para volver a ser “servida”. Esto apunta al objetivo de producir “un ternero por vaca por año”. Hoy la ineficiencia es mucha: de 21 millones de madres se logran solamente 11 millones de crías.

La Argentina es pionera en la técnica del destete precoz: fue desarrollada por el INTA a principios de los setenta. Pero hasta ahora permitía acelerar el “destete” a unos siete meses de vida de los terneros. Con el “invento” de Lis, ese plazo se acorta a 45 días. La ACA ya lo patentó el hallazgo en Nueva Zelanda y Australia, y pronto ingresará en los países vecinos, en especial Brasil.

Fuente: Clarin

http://edant.clarin.com/diario/2009/11/16/elpais/p-02041694.htm

Fuente: INTABordenaveTV

Más de la mitad de la inversión proviene de créditos oficiales otorgados, en especial, a las gigantes del sector, como Cresta Roja y la entrerriana Tres Arroyos

En 2011, la Argentina consumió el doble de los pollos que en 2003
EL CRONISTA Buenos Aires
Las avícolas argentinas planean invertir $ 690 millones para ampliar su capacidad productiva y responder así a la mayor demanda de los mercados interno y externo. Así lo informó el Ministerio de Industria que comanda Débora Giorgi.
Más de la mitad de esa inversión –$ 390 millones– proviene de créditos del Bicentenario, programa a tasa subsidiada del 9.9% que tiene un plazo de devolución de cinco años.
Los mayores desembolsos vendrán de parte de las gigantes del sector, que según los datos de la cartera de Industria, recibieron el 68% de los créditos del Bicentenario otorgados, Se trata de las las dos mayores avícolas nacionales (Cresta Roja y Granja Tres Arroyos) y a la entrerriana Soychú, otra grande del rubro.
Cresta Roja, de Buenos Aires, solicitó financiamiento por
$ 100,8 millones para la construcción de un módulo completo para la producción de pollos para exportación.
Granja Tres Arroyos, de Entre Ríos, pidió financiamiento por
$ 94,2 millones y su coterránea Soychú lo hizo por $ 60,3 millones.
Las inversiones están destinadas a la construcción y ampliación de plantas de faena, plantas de incubación, plantas de alimento balanceado, granjas, construcción y ampliación de plantas de tratamiento de efluentes, y la adquisición de máquinas incubadoras, túneles de congelado y demás equipos.
Los desembolsos de las avícolas se producen en pleno proceso expansivo. Entre 2003 y 2010, la producción nacional de pollos creció 109%, al pasar de 760.000 a 1,59 millón de toneladas. En el mismo lapso, se duplicó el consumo de pollo, hasta los 38,5 kilos por habitante por año y las exportaciones crecieron a un ritmo promedio del 37% anual. Mientras que en 2003 se exportaba a 28 países, hoy los destinos suman más de sesenta.
El ritmo de crecimiento del sector pudo sostenerse, en gran medida, por los subsidios del Gobierno Nacional, en la forma de compensaciones pagadas por la ex Oncca entre 2007 y 2011, que permitieron mitigar el impacto de la suba de los precios del maíz y de la soja, materia prima para la alimentación de los pollos. A esto se sumaron la mejora en la eficiencia de los procesos y el impulso del consumo interno, acrecentado en los últimos años a la par de la suba de los precios de la carne vacuna en el mostrador.
Según el Plan Agroalimentario oficial, para 2020 el consumo de carne aviar en el país alcanzará los 50 kilos por habitante por año y las avícolas producirán 3,1 millones de toneladas, llegando a posicionar al país como cuarto productor mundial, cuando hoy ocupa el sexto lugar. Aún así, el gobierno acaba de quitarles a los avicultores los subsidios a partir de enero. Sólo este rubro y los molinos harineros siguieron cobrando las ayudas durante 2011.

Fuente: Cronista

http://www.cronista.com/negocios/Por-suba-en-el-consumo-las-avicolas-planean-invertir–690-millones-20120123-0024.html

Una bomba anfibia diseñada para llenar represas de productores acaba de ser fabricada por la empresa Tecnoga SA, que funciona en un predio del Parque Industrial Formosa.Se trata de un equipo de bombeo flotante, diseñado para operar desde ríos y con la función de abastecer a productores que se ubican en proximidades a la costa del río Bermejo, llenando represas construidas para tal fin.

Foto:www.lamanana-online.com.ar

FORMOSA.- Una bomba anfibia diseñada para llenar represas de productores acaba de ser fabricada por la empresa Tecnoga SA, que funciona en un predio del Parque Industrial Formosa.
Según la empresa, puede operar desde el río y tiene un tren de rodaje para su transporte terrestre.

Se trata de un equipo de bombeo flotante, diseñado para operar desde ríos y con la función de abastecer a productores que se ubican en proximidades a la costa del río Bermejo, llenando represas construidas para tal fin.

Según sus directivos, el diseño es el resultado del trabajo realizado por el equipo técnico de Tecnoga SA, la primera PYME metalúrgica formoseña, a partir de la solicitud de técnicos del ministerio de la Producción y Ambiente para proponer una solución al problema de sequía que afecta a diferentes zonas productivas de la provincia.

Protagonismo

Se considera que estos equipos van a jugar un rol protagónico, ya que el agua es el elemento básico para la producción, no sólo agrícola, sino también ganadera.

Consiste en una balsa con casco estanco, construido íntegramente en acero y un chasis interior y autoportante, que junto a su tren de rodaje retráctil le permiten ser transportado por tierra.

La unidad de bombeo está formada por una bomba centrífuga de una capacidad de 220.000 litros por hora, accionada con un motor diesel de 30 HP. Tanto el diseño como la fabricación de estos equipos fueron realizados en Formosa por profesionales, técnicos y operarios locales.

Justo Urbieta
La Nacion

http://www.cuencarural.com/clima/77015-novedoso-invento-frente-a-la-sequia/

El país tiene 31 millones de hectáreas cultivadas, más de la mitad, con soja. Estados Unidos, India y Rusia lideran el ranking, seguidos por China y Brasil.

La Argentina ocupa el décimo puesto como país agrícola según un ranking de superficie cultivada publicado por el Banco Mundial sobre datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Con 31 millones de hectáreas agrícolas, el país se ubica por debajo de Estados Unidos, India, Rusia, China, Brasil, y Australia y representa el 2,2% del área cultivada mundial total. Los datos fueron rescatados por la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) en un informe que destaca, además, que sobre el total de la tierra firme que existe en el mundo se cultiva sólo el 9,3 por ciento.

La tierra “tiene una superficie total de 510 millones de kilómetros cuadrados” y de ese total, “361 millones están cubiertos por las aguas”, explica la BCR.

Según el Banco Mundial, con datos de la FAO, el total mundial de tierras cultivadas alcanza las 1.381 millones de hectáreas, (ó 13,8 millones de kilómetros cuadrados) es decir “el 9,3% de la tierra firme”.
Mientras la Argentina aún tiene posibilidades de expandir su frontera según analizan expertos del sector, la última década y media supuso un fuerte crecimiento, en especial por el ingreso de los transgénicos en el mapa nacional.

Según un reciente informe de la organización ArgenBio, entidad que agrupa a referentes de la industria semillera, los transgénicos ocupan 23 millones de hectáreas en el país, esto es, cerca de tres cuartas partes del total sembrado en la Argentina. Para graficar el impacto de los llamados organismos genéticamente modificados (OGM) el mismo trabajo traza el escenario sin la introducción de los transgénicos para el cultivo de soja, el más difundido en el país, con 18,6 millones de hectáreas sembradas en la campaña 2010/11. Para el autor del trabajo, Eduardo Trigo, de no haberse introducido la soja transgénica (en 1996) la superficie sembrada con soja sería de poco más de 10 millones de hectáreas. Más allá de las críticas que cosechan este tipo de cultivos, la industria que los fabrica y muchos analistas postulan a la expansión de las cosechas y la reducción de costos como los mayores beneficios de los transgénicos. El ranking mundial de países agrícolas está cómodamente encabezado por los Estados Unidos, con 162,7 millones de hectáreas, e India, con 157,9 millones de hectáreas. Entre estos dos países alcanzan casi un cuarto de la superficie cultivada a nivel mundial (23%).

Les siguen Rusia, con 121,7 millones de hectáreas, y China, con 109,9 millones de hectáreas. Este primer grupo de cuatro países suma el 40% de la superficie agrícola global. El listado sigue con Brasil, que cultiva 61 millones de hectáreas, Australia (47,1 millones), Canadá (45,1 millones), Nigeria (34 millones); Ucrania (32,4 millones) y la Argentina, en el décimo lugar. Si se suman los demás países del planeta que superan las 17 millones de hectáreas cultivadas, como México (25,1 millones), Indonesia (23,6 millones), Kazajstán (23,4 millones), Turquía (21,3 millones), Pakistán (20,4 millones), Sudán (20,1 millones), Francia (18,3 millones) e Irán (17,2 millones), la lista asciende a 18 países, que representan el 70,4% del total mundial.

Fuente: Cronista.com

http://www.argentina.ar/_es/pais/C10848-argentina-entre-los-primeros-10-paises-agricolas.php

La empresa procesadora de soja afincada en Gualeguaychú planea incorporar a su línea de trabajo la producción de biodiesel y glicerina pura. La capitalización prevé asimismo tomar unos 35 operarios en forma directa. Estiman que la nueva estructura estará lista para 2013.

Con una inversión que alcanzará los 17 millones de dólares, Entre Ríos Crushig proyecta incorporar una nueva línea productiva en el procesamiento de soja, a la cual añadirá la elaboración de biodiesel y glicerina pura. Además de 35 nuevos trabajadores, la firma estima que la ampliación de la planta impactará agregando valor a la producción primaria y la creación de los empleos indirectos.

La empresa ocupa un predio de cuatro parcelas -6,2 hectáreas- en el parque industrial de Gualeguaychú, y sus instalaciones fueron recientemente inauguradas con la presencia del gobernador Sergio Urribarri. Precisamente, uno de los directivos de la empresa, Juan Martín Echeguía Zusperreguy, comentó que habían adelantado al mandatario entrerriano de las próximas etapas en el desarrollo de la empresa.

En aquella oportunidad, Urribarri había señalado a los responsables de Entre Ríos Crushing que la flamante planta era “una muestra de confianza en el futuro”. Y que la inversión, de capitales argentinos y uruguayos, “muestra un camino que otros inversores podrán seguir para su beneficio y el de quienes trabajan directa e indirectamente en esas compañías, además de toda una región que se dinamiza cada vez más”, agregó haciendo referencia al origen de los capitales.

Financiación. Sobre la nueva línea de trabajo, Echeguía señaló que esperan construir una planta de biocombustible “a continuación de la extracción de aceites”. Se trata de una nueva línea productiva y “un paso más en la molienda de soja, de dónde se saca aceite y harina. Con la industrialización de ese aceite se haría el biodiesel”, remarcó. La inversión alcanzaría 17 millones de dólares, estimando que la planta estaría activa en 2013, ya que la obra tiene un plazo aproximado de 13 meses.

Para alcanzar este objetivo, la empresa ha solicitado ante la Secretaría de Industria de la Nación la financiación del proyecto a través del Programa de Financiamiento Productivo del Bicentenario. Según explicó el empresario, la inclusión del proyecto de inversión dentro del programa “ha tomado impulso con la intervención del gobernador, quien considera el proyecto como un eslabón fundamental para el modelo agroindustrial implementando en la provincia. Existe un compromiso por parte de los accionistas de la empresa para llevar adelante la inversión”.

Echeguía comunicó a su vez, que el producto tiene por destino el mercado interno, “en cumplimiento con la Ley de Biocombustibles de Argentina”, siendo el excedente para exportación. En cuanto a la cantidad de mano de obra que se podría incorporar con esta nueva línea de producción, aseguró que “en principio serían 35 personas adicionales a las 90 con que ya cuenta la empresa”. Agregó que parte del personal deberá contar con una especialización técnica en la parte productiva, “varios de ellos ya trabajan en la empresa en la parte de extracción de aceite y habrá que agregar algunos técnicos más.

Performance

El proceso de inversión en la primera etapa de Entre Ríos Crushing insumió la compra de una planta sin terminar y todos los activos existentes en ella, la cual fue ampliada y modernizada. El sistema de molienda utilizado es de extracción por solvente, la mejor tecnología disponible en la materia, que contempla todos los requerimientos necesarios para cumplir con los mayores estándares de seguridad industrial y calidad de los productos.

La planta cuenta además, con capacidad para acopiar la materia prima equivalente a 27 días de producción, unas 27.000 toneladas de poroto de soja. Respecto a los subproductos, la capacidad es de 1.1000 toneladas para el acopio de harina y 2.000 para el aceite.
El objetivo es darle a la cadena oleaginosa mayor valor agregado entrerriano.

La primera inversión alcanzó los 25 millones de dólares. Se prevé luego de esta segunda etapa para producir biodiesel, la ampliación de la planta, con una inversión de 8 millones de dólares. De esta forma, se elevará el volumen de molienda de 1.000 a 1.500 toneladas métricas diarias.

El Diario

Fuente: Cuenca Rural

http://www.cuencarural.com/economia_y_negocios/77031-entre-rios-invertiran-u-s-7-millones-en-la-produccion-de-biodiesel/

Entre las novedades de producción, la firma Tecnoga SA, radicada en el Parque Industrial Formosa, fabricó una bomba anfibia diseñada para llenar represas de productores, revelándose que puede operar desde el río y que tiene un tren de rodaje para su transporte terrestre.

Es un equipo de bombeo flotante, diseñado para operar desde ríos y con la función de abastecer con a productores que se ubican en proximidades a la costa del río Bermejo, llenando represas construidas para tal fin.
El diseño es el resultado del trabajo realizado por el equipo técnico de Tecnoga SA a partir de la solicitud de técnicos del Ministerio de la Producción y Ambiente de proponer una solución al problema de sequía que afecta a diferentes zonas productivas de la provincia.
Se considera que estos equipos van a jugar un rol protagónico, ya que el agua es el elemento básico para la producción, no sólo agrícola sino también ganadera.
Consiste en una balsa con casco estanco construido íntegramente en acero y un chasis interior y auto-portante, que junto a su tren de rodaje retráctil le permiten ser transportado por tierra.
La unidad de bombeo está formada por una bomba centrífuga de una capacidad de 220.000 litros por hora, accionada con un motor diesel de 30 HP.
Tanto el diseño como la fabricación de estos equipos han sido realizados en su totalidad en Formosa por personal formoseño.
Según lo refirieron el subsecretario de Desarrollo Económico, Julio Aráoz, y el administrador del Parque Industrial, ingeniero Francisco Vega, es otra de las propuestas de esta firma, que ha asumido el rol del desarrollo y producción de herramientas, equipos e implementos utilizados por los pequeños productores y organismos públicos. Tecnoga, una empresa radicada desde hace unos años en el Parque Industrial Formosa y cuyo plantel está integrado por profesionales, técnicos y operarios formoseños, está dedicada al diseño e ingeniería de maquinaria agrícola, ganadera, vial y urbana, como asimismo a la fabricación de prototipos y producción de series cortas para las necesidades específicas de los clientes locales y regionales.
Sus directivos aspiran a ser referentes en la industria metalmecánica de la región.
Además, cuenta con servicio de mantenimiento para la reparación y puesta a punto de maquinaria propia y externa.
El Departamento Técnico realiza servicio de mantenimiento posventa de la maquinaria que fabrica, como así también repara y pone a punto maquinaria de otros fabricantes.
Además, se aboca al reemplazo de piezas deterioradas, chapa y pintura, entre otros servicios que brinda a sus clientes.
Aráoz y Vega relatan que la firma, convertida en la primera PyME metalúrgica de Formosa, está abocada, entre otras cosas, a la fabricación de rastras de 32 discos solicitadas por entes como Vialidad Provincial para la construcción de represas y la conservación de los caminos de tierra.
Además, ha producido una pulverizadora de arrastre práctica, robusta, confiable y de bajo mantenimiento, que cuenta con un tanque con una capacidad de 2.000 litros.
La misma, recomendada para uso intensivo, es utilizada para la aplicación de herbicidas, insecticidas y fungicidas y cuenta con una apertura máxima de 19 metros.
Además, contaron que se han fabricado palas de arrastre con capacidades para terraplenes y aguadas y todo lo que demande movimiento de suelo.

Fuente: La Mañana

http://www.lamanana-online.com.ar/nota.php?id=12525

El dispositivo diseñado por investigadores de la UNL y el Conicet permite controlar y sincronizar los ciclos hormonales de las vacas. Se trata de una forma más eficiente de producción ganadera, ya que lograría el mejoramiento genético y minimizar los costos, además de aumentar la producción de carne. El proyecto fue galardonado por la Bolsa de Comercio de Santa Fe en el certamen “Una apuesta al Tricentenario”.

Foto: t2.gstatic.com

A partir de biomateriales, un equipo investigadores desarrolla cápsulas de hormonas muy pequeñas que pueden inyectarse en las vacas para controlar su ciclo hormonal y favorecer así la eficiencia de las inseminaciones artificiales. La membrana de estas cápsulas fue diseñada a partir de un material biocompatible que permite controlar la velocidad de liberación de las hormonas.

“Se trata de una tecnología innovadora en el país y que es acorde a lo que se está empezando a hacer en el resto del mundo”, señaló a InfoUniversidades Ignacio Rintoul, docente investigador y líder del proyecto. Según detalló el joven científico, el mayor beneficio que ofrece el sistema comparado con otros métodos disponibles para controlar los celos -como dispositivos intravaginales- es que al inyectar las microcápsulas el procedimiento es ágil y requiere de un solo paso. Además se puede regular la dosis de acuerdo al tamaño de cada vaca y no deja residuos en el animal ya que se libera el 100 por ciento de la hormona.

El trabajo

“Desde el principio pensamos en tecnología aplicada a veterinaria, lo que significa que los costos que se pueden manejar son mucho menores que en salud humana”, puntualizó el experto.
Emplear un material económico y ampliamente disponible era el primer paso para ensayar la nueva tecnología. “Trabajamos con un compuesto polimérico que permite controlar la liberación de la hormona en el cuerpo”, detalló.

Ahora, los investigadores sintetizan este material en el laboratorio y producen las cápsulas a pequeña escala. Ya evaluaron su funcionamiento en tejidos y fluidos artificiales que simulan el organismo animal con muy buenos resultados. “Hasta el momento se hicieron pruebas in vitro. Lo que sigue ahora es diseñar cómo producir más cantidad de cápsulas para luego probarlas en animales”, explicó Rintoul.

Reproducción programada

Si bien el 90 por ciento de la reproducción animal en el país ocurre sin intervención humana, cada vez existe un mayor interés en estrategias y tecnologías que ayuden a aumentar la producción de carne. En este sentido, controlar el celo es una manera de sincronizar al ganado y lograr mejoramiento genético (utilizando semen seleccionado) mientras se minimizan los tiempos, y por lo tanto, los costos de la intervención de veterinarios.

Naturalmente, las vacas no sincronizan sus celos. “Es una estrategia de la especie para garantizar la supervivencia y lograr superar condiciones climáticas desfavorables”, explicó Rintoul. Que las pariciones de los terneros se den en distintos tiempos implica que es muy costoso, y muchas veces imposible, darle la atención veterinaria óptima. “Si se sincronizan los celos es posible hacer todas las inseminaciones simultáneamente, vacunar a los terneros y programar sus pasturas de manera mucho más eficiente”, destacó.

La investigación se lleva adelante en el Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química (INTEC) y se realiza con los aportes de la UNL, el Conicet, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), la Fundación Nuevo Banco de Santa Fe y la Bolsa de Comercio de Santa Fe.
Priscila Fernández
priscilaf@unl.edu.ar
Priscila Fernández – Comunicación científica UNL
Universidad Nacional del Litoral

http://infouniversidades.siu.edu.ar/noticia.php?titulo=microcapsulas_para_controlar_la_fertilidad_de_las_vacas&id=1300

Investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Nordeste desarrollaron un software que permite estimar la demanda de agua en plantaciones de arroz. A diferencia de otros programas informáticos, la particularidad es que tiene menores exigencias de datos climáticos con lo cual se adapta a la información que habitualmente está al alcance de los productores

CORRIENTES – Investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Nordeste desarrollaron un software que permite estimar la demanda de agua en plantaciones de arroz. A diferencia de otros programas informáticos, la particularidad es que tiene menores exigencias de datos climáticos con lo cual se adapta a la información que habitualmente está al alcance de los productores.
Para la determinación de la cantidad de agua a aplicar en el cultivo se deben tener en cuenta las tres principales causas de pérdidas: percolación profunda, evapotranspiración y pérdidas en el extremo de la chacra. Falta de estaciones meteorológicas cercanas o de conexiones satelitales a sistemas climatológicos, hacen que los productores no cuenten con todos los datos que demandas los programas de computación comercializados.

De este modo, investigadores de la de la Cátedra de Hidrología Agrícola de Ciencias Agrarias vieron la importancia del desarrollo de un programa con menores exigencias de datos climáticos y que se adapte a los datos que habitualmente manejan los productores de la región. Tras un exhaustivo proceso de trabajo, lograron diseñar un programa que permite calcular la evapotranspiración media mensual del cultivo de arroz siguiendo un método simple, que exige menor cantidad de datos técnicos, explicaron los ingenieros agrónomos Héctor Currie y Nicolás Nuñez.

Algunos de los datos requeridos por el programa son percolación, profundidad de la capa impermeable, ciclo de riego, superficie bajo riego, altura promedio de la lamina de riego y precipitación promedio del mes entre otras variables que los productores están en condiciones de responder. El grado de eficiencia del programa es elevado, de acuerdo a las pruebas realizadas en el marco de la investigación.

A través de sus diferentes funciones, se transforma en una útil herramientas para programar el riesgo día a día, para estimar días de mayor demanda de agua, y hasta permite calcular la potencia de la bomba de riesgo que se requerirá por día. Además, en caso de contar con más datos técnicos el programa es capaz de realizar otras funciones más específicas.

El Litoral

http://www.cuencarural.com/economia_y_negocios/76300-software-para-calcular-la-demanda-de-agua-en-plantaciones-de-arroz/

Con una suba de 8,9%, superará los rindes de la cosecha de la campaña 2010/11, que totalizó 102,8 millones de toneladas

La consultora Investigaciones Económicas Sectoriales (IES) estimó para el actual ciclo agrícola 2011-2012 una producción de granos récord que llegaría a los 106,5 millones de toneladas.

Mientras, calculó que en los primeros once meses de 2011 las exportaciones totales del sector agrícola (granos, aceites, subproductos y cultivos industriales), en el acumulado a noviembre de 2011, mostraron un incremento del 31,2% con respecto a 2010, con una leve alza de los volúmenes exportados en este período del 1,2 por ciento.

Las exportaciones agrícolas en los primeros once meses de 2011 llegaron a u$s29.430 millones con un alza del 31,2% y las cantidades crecieron 1,2% con 68,7 millones de toneladas, precisó el informe semanal.

La cosecha del ciclo 2010/11 totalizó 102,8 millones de toneladas, una suba de 8,9% respecto de la campaña previa, por lo que quebró por primera vez la barrera de los 100 millones de toneladas.

“De acuerdo con el estado actual de los cultivos y de los avances en la siembra y la trilla registrados al momento, proyectamos una producción de granos récord para el ciclo 2011/12, que llegaría a 106,5 millones de toneladas, asumiendo que persistirán las favorables condiciones climáticas”, expresó la consultora a pesar de la sequía que afecta al cultivo de maíz.

A pesar de los sólidos fundamentos técnicos del mercado agrícola, los precios internacionales de los principales granos registraron un importante retroceso en el trimestre comprendido entre septiembre y noviembre con respecto al trimestre previo, se analizó.

El caso más preocupante para el país es la soja, principal generador de divisas, que se desplomó 25% desde los u$s540 por tonelada a fines de agosto, hasta u$s404 el 15 de diciembre pasado, el valor más bajo del año.

En las ventas al exterior, se destaca el importante incremento de los envíos de trigo y sorgo, mientras que se observan disminuciones en maíz y soja, y un leve aumento en el girasol.

La participación de las exportaciones del sector agrícola en el total de las exportaciones de nuestro país llegó al 38,8% en el acumulado de los once meses de 2011, por encima del 35,8% de igual período de 2010.

Por otra parte, su participación en las materias primas y las MOA (manufacturas de origen agropecuario) alcanzó al 66,5%, superior al 63,9% de los meses enero-noviembre de 2010, por lo cual el sector agroindustrial es el más importante en el comercio exterior argentino.

“Al mirar al sector agrícola como un todo, las exportaciones se mantuvieron con un aceptable grado de diversificación, aunque China aumentó su concentración a lo largo del año como principal comprador”, estimó IES.

Para la consultora, “se observa una continua y creciente recuperación de las compras agrícolas de China, debido a la reapertura de su mercado para el aceite de soja proveniente de la Argentina, el cual mantenía cerrado hasta hace poco tiempo”.

Fuente: Infobae

http://www.infobae.com/notas/624088-Pronostican-cosecha-record-de-granos-1065-millones-de-toneladas.html

Foto: www.cuencarural.com

El Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y la cooperativa de Productos Regionales Cabureí pondrán en marcha una planta procesadora de mandioca en Misiones, como una alternativa de valor agregado a los emprendimientos vinculados al tabaco. La previsión es que la planta comience a funcionar en mayo del año próximo, para producir en una primera etapa almidón y harina de mandioca, explicó el responsable del INTI en este proyecto, Jorge Páez. Para este proyecto, la cooperativa de Productos Regionales Cabureí aportó un terreno de 2500 m2 en el municipio de Comandante Andresito.

Fuente: La Nacion

http://www.lanacion.com.ar/1435522-que-pasa

Se trata del proyecto Agregando Valor al Trigo Argentino (Avat-Ar), creado por el gerente de Molino Victoria Fernando Trinalde.

Foto: www.sudesteagropecuario.com.ar

Con la instalación de una planta de premezclas de trigo, un grupo de molinos entrerrianos darán valor agregado a la harina al producir premezclas para exportar. De esta manera, se absorberá la producción a pequeña escala y se descomprimirá la excesiva oferta que hay en el mercado interno provincial.
“Nos vamos con todas las respuestas del gobernador Sergio Urribarri porque se alinea con lo que busca para Entre Ríos de dar valor agregado en origen, exportar y hacer crecer la provincia”, aseveró el autor del proyecto Agregando Valor al Trigo Argentino (Avat-Ar) y gerente de Molino Victoria, Fernando Trinalde.
“Me interesa que se pongan en marcha este tipo de iniciativas”, dijo el gobernador Sergio Urribarri a los gerentes de Vda. de Zaccagnini e Hijos SRL, Juan Zaccagnini, y de Molino Victoria, Fernando Trindade, que le precisaron los alcances del proyecto Avat-Ar, un sistema que permite exportar harinas premezclas adecuando el sistema a las restricciones organizacionales y tecnológicas actuales para generar productos de valor agregado como las harinas premezclas que son reconocidos por las nuevas tendencias de consumo en mercados emergentes.

“Cuenten con la provincia”, les aseguró además Urribarri a los empresarios entrerrianos respecto al pedido de reforzar y captar el soporte para la planta que producirá y exportará harinas especiales con fines determinados como la elaboración de pan inglés, pan dulce y pan francés, entre otros.
Con la presencia del ministro de la Producción, Roberto Schunk, y el subsecretario de Relaciones Internacionales y Comercio, Pablo Zárate, el mandatario provincial celebró la iniciativa de los molineros con plantas en Cerrito y Concepción del Uruguay porque “está en consonancia con el crecimiento que se está registrando en la provincia que se traduce, entre otras cosas, en el incremento del 40,1 por ciento que se registró en las exportaciones”.
Del encuentro de este martes en el Salón de Acuerdos en Casa de Gobierno surgió que el proyecto Avat-Ar se instalará en la zona franca del puerto de Concepción del Uruguay; que los pequeños productores proveerán parte de la materia prima que requerirá el producto a valor industrial y que los mercados a desarrollar son los que reconocen el valor agregado y buscan productos premium, funcionales y saludables.

En cuanto instalar el emprendimiento en zona franca, el gerente del molino con sede en Cerrito, Juan Zaccagnini, explicó que esto “les permitirá comprar excedentes de harina a nosotros y a colegas del mercado interno, darle valor agregado y exportarlo”.

“La otra base que no es menos importante es que al productor local le propondríamos producir determinado trigo y nosotros le abonaríamos un sobre precio”, adelantó el molinero entrerriano.

En tanto, el autor del proyecto Avat-Ar , el gerente de Molino Victoria, Fernando Trindade, comentó que su firma ya produce premezcla, pero la iniciativa que este martes se presentó al gobernador la integraría también molino Zaccagnini y todos los posibles de Entre Ríos, Santa Fe y Córdoba. “Se busca una salida exportadora para la pequeña y mediana industria que no tiene escala como para exportar dando valor agregado”, insistió.

“Esto le pareció muy bueno al gobernador Urribarri porque se alinea con lo que busca para Entre Ríos de dar valor agregado, exportar y hacer crecer una provincia. La respuesta del gobernador fue excelente”, remarcó Trindade.

En tanto, el subsecretario de Relaciones Internacionales y Comercio, Pablo Zárate, aseguró que el proyecto de los molineros “responde a las expectativas e intereses que tiene la gestión de atraer inversiones genuinas y de cero que agreguen valor a las producciones locales de la provincia”.

Fuente: Infocampo

http://infocampo.com.ar/mobile/main/nota/28949

El estudio Nozica y Asociados desde el 2005 desarrolla esta metodología de trabajo con el fin de asegurar el cuaje de las flores. Los resultados fueron notables. A partir de un artículo en Suplemento Verde productores españoles requirieron esta tecnología. El objetivo es aumentar el rinde por hectárea en la cosecha de nuez, producto del que la provincia es el octavo productor nacional con 880 hectáreas, 400 hectáreas en el oasis pedemontano de Pedernal y otras tantas en tierras calingastinas.

Desde el año 2005 el Estudio Nozica y Asociados desarrolla en el departamento Calingasta una programa similar al de la inseminación artificial en animales, pero en algunas explotaciones de nogal, denominado de “polinización asistida”.
El objetivo es aumentar el rinde por hectárea en la cosecha de nuez, producto del que la provincia es el octavo productor nacional con 880 hectáreas, 400 hectáreas en el oasis pedemontano de Pedernal y otras tantas en tierras calingastinas.

Ya en la edición de Suplemento Verde de Diario de Cuyo del 5 de diciembre del 2009, publicamos este avance tecnológico y a partir de este artículo, una empresa del Norte de España – Valladolid- tomó el asesoramiento en San Juan para aplicarlo y desarrollarlo en el viejo continente.

Si bien los técnicos españoles pidieron permanecer en el anonimato, se sabe que avanzan en la aplicación de esta técnica con buenos resultados y además intercambian información sobre dicha labor en ambos países.

Según explicara en Calingasta el ingeniero Estanislao Guzmán, los sistemas son aplicados en las fincas nogaleras Ivofi SA y Susu SA, propiedad de empresas de Buenos Aires ubicadas en las localidades de La Isla y Puchuzún.

Las condiciones climáticas del departamento y las fisiológicas propias del cultivo, provocaron un desfasaje mayor al normal entre la floración masculina y la femenina del árbol en esta zona. El resultado fue una disminución notable en el “cuaje” de frutos y en consecuencia, en la producción o rindes de nueces por hectáreas.

Guzmán afirmó que se ha logrado aumentar el rinde por hectárea en la cosecha de una extensión aproximada de 60 hectáreas para la firma Ivofi SA y 50 hectáreas más para Susu S.A. en Calingasta.

El agrónomo sanjuanino comentó que en el caso español, por ejemplo, en montes donde la polinización era normal, los rindes obtenidos fueron de unos 3.000 kilogramos por hectárea y en el caso de los montes con variedades con dificultades para polinizar en primaveras cálidas, se llegó a obtener hasta 2.000 kilogramos por hectárea.

La experiencia

Desde hace seis años la técnica aplicada consiste en cosechar la flor masculina -Amentus- antes de la liberación del polen y colocarlo en condiciones de conservación adecuadas hasta que se produce la liberación del polen. Luego el polen es recogido y colocado a temperatura de entre 4 a 6 ºC para su posterior aplicación sobre las flores femeninas con un pulverizador.

El problema

Climáticamente Calingasta no es la mejor zona para el nogal y debido a las dificultades agronómicas para el desarrollo del cultivo en este valle cordillerano ubicado a 1.400 metros sobre el nivel del mar, la superficie se redujo sustancialmente.

Según el Departamento Hidráulica en el año 2000, las 1.098 hectáreas existentes se distribuían en Calingasta con 990 hectáreas y Sarmiento un poco más de 100.

Las primaveras cálidas hacen florecer primero la flor masculina y provoca un desfasaje con la femenina.

Por este motivo y por las fuertes heladas tardías, fundamentalmente, hoy quedan menos de 400 hectáreas en fincas donde las nuevas tecnologías intentan frenar la erradicación.

Los resultados

Hasta ahora los resultados han sido los siguientes:

Se logró el incremento uniforme en la cantidad de frutas por plantas conforme a la edad y su tamaño.
En cuanto a la productividad, el rinde para 50 hectáreas de cultivo se elevó la producción de 3.500 a 10.000 kilogramos el primer año. De 10.000 a 16.000 kilogramos y actualmente se mantiene entre los 16.000 y 30.000 kilogramos.
Comparado con emprendimientos en la misma zona que no realizan esta técnica, tienen producciones sustancialmente mayores.

Adrián Alonso
Diario de Cuyo

http://www.cuencarural.com/frutihorticultura/frutihorticultura/76553-san-juan-exporto-un-sistema-de-polinizacion-artificial-a-espana/

El sector agropecuario destinó en la campaña 2010/11 un total de 185.715 millones de pesos para obtener una producción de granos, leche, carnes y otros alimentos suficiente como para alimentar a 400 millones de personas.

Foto: camionex.blogspot.com

Esa fue la conclusión del equipo de investigación de AACREA que trabajó a pedido de la Mesa de Enlace para mensurar la inversión anual del sector.

El jueves pasado, flanqueado por los principales dirigentes rurales, el economista Ricardo Negri (hijo) presentó el último de cuatro informes. Se refería a 32 cultivos de las denominadas economías regionales. En ese caso, el cálculo de gasto e inversión arrojó 16.693 millones de pesos, y el dato curioso fue que el 44% de ese monto se destinó al pago de mano de obra.

Si se suma esa cifra correspondiente a los “cultivos plurianuales” con la inversión en agricultura extensiva (70.156 millones), los gastos en ganadería (83.262 millones) y los correspondientes a lechería (15.604 millones), la conclusión es que el sector primario i nvirtió un total de 185.715 millones de pesos en el ejercicio 2010/11.

El estudio de AACREA

Según relevamientos de AACREA, los productores rurales argentinos gastaron en la campaña 2010/11 una cifra total de 185.715 millones de pesos.

La agricultura intensiva y la ganadería son los rubros donde se registró la mayor inversión, con 70.156 millones y 83.262 millones, respectivamente.

En cultivos plurianuales se gastaron 16.693 millones, mientras que los tamberos invirtieron 15.604 millones.

Fuente: Ieco Clarin

http://www.ieco.clarin.com/economia/Fuerte-aumento-inversion-campo-producir_0_611938846.html

Técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria aseguraron que con la implementación de técnicas de bajo costo, como las coberturas plásticas y el goteo, agricultores familiares de Jujuy aumentan casi en un 100 por ciento la producción de frutilla.

“Nuestro objetivo inicial fue mejorar la calidad de vida de los productores: antes pasaban la mitad de su tiempo agachados, trabajando la tierra con sus manos”. Así comenzó la experiencia que, con técnicas del INTA Famaillá –Tucumán– y Perico –Jujuy–, llevó a duplicar la producción de agricultores familiares del NOA, explicó Daniel Kirschbaum, coordinador del proyecto nacional frutilla.

En Perico –Jujuy– 160 familias de productores trabajan en pequeñas escalas que suman 90 hectáreas. Antes de la mirada técnica del INTA, su producción no superaba los 12 mil kilogramos de frutilla por has.

Kirschbaum explicó que los rendimientos se multiplicaron con la implementación de técnicas de bajo costo: sistema de riego por goteo –que reemplazó el riego por inundación– y cobertura plástica para evitar el desarrollo de malezas y que la fruta esté en contacto con la tierra. “Sectorizar el riego evita el desarrollo de malezas y permite que llegue más agua a la planta”.

Lejos quedó ya para estas familias la utilización del 50 por ciento de su tiempo en el desmalezado manual con azada –práctica desterrada de las principales zonas frutilleras del país en los años 80–, que lejos de serles productivo sólo le dejaba rendimientos de un 60 a 70 por ciento más bajos que el promedio argentino.

“Con las actuales tecnologías –dijo el técnico–, y con un acompañamiento institucional, los productores frutilleros de Perico superan fácilmente hoy los 20 mil kilogramos por hectárea, y están más cerca de la media nacional que es de 35 mil”.

En detalle, la implementación de estas dos tecnologías sencillas generó un plus de 7000 kg, y fruta de buena calidad. En este sentido, el rol del INTA es trascendental, en cuanto a transferencia de tecnología como estrategia para reducir las brechas productivas. La clave está en la capacitación a los agricultores en técnicas de aplicación de fertilizantes vía goteo.

Estos adelantos son, para la región de Perico, herramientas para el desarrollo local que les permite insertarse en el sistema económico. “Apuntamos a ser autosustentables y que la actividad nos sea rentable para abastecer a poblaciones cercanas”, coinciden los agricultores familiares agrupados en el programa Cambio Rural, quienes además cuentan con apoyo económico de la Subsecretaria de Agricultura Familiar (SSAF) y el Gobierno de Jujuy.

Así, actualmente la frutilla del goteo, que comenzó en lotes demostrativos de producción integrada de frutilla, es ya casi una marca registrada, que además llena de gusto a los productores y a los consumidores jujeños y salteños.

Fuente: Sala de Prensa

http://www.prensa.argentina.ar/2011/12/15/26557-con-cobertura-plastica-y-goteo-se-duplica-la-produccion-de-frutillas.php

Cuando quedan todavía tres semanas para terminar el año, el monto exportado supera 7,5% al anterior techo, del año pasado, y totaliza ventas por casi u$s 24.000 millones

El valor promedio hasta octubre era 33% mayor al de 2010, dijo Senasa

JULIETA CAMANDONE Buenos Aires

A pesar de la incertidumbre financiera que golpea a los granos y que ayer dejó a la soja de Chicago en su menor valor en catorce meses, el balance 2011 para la Argentina no acusará recibo del impacto.
La liquidación de divisas informada por el sector agroexportador argentino –obligado a liquidar el 100% de sus ingresos– ya alcanzó los u$s 23.934 millones, con lo que superó el récord de 2010, de u$s 22.233 millones, cuando aún le quedan tres semanas a 2011.
Con un balance de cosecha que, según cifras oficiales, superó las 100 millones de toneladas para la campaña 2010/11, entre trigo, maíz, soja, girasol, cebada, colza, sorgo y arroz, las exportaciones cayeron levemente en volumen pero vivieron un año de buenos precios, hasta hace poco más de dos meses.
“El recorte de precios es reciente. La caída de los precios ha influido poco” en el balance del año, explicó el presidente de la Cámara de la Industria Aceitera (Ciara), Alberto Rodríguez. La asociación que reúne a los exportadores de granos y sus derivados –entre los que se encuentran Cargill, Dreyfus, Nidera, ADM, Vicentín, Molinos Río de la Plata y Aceitera General Deheza, entre otros– informa semanalmente la liquidación de divisas del sector.
Según los datos de exportación que publica el Senasa, sobre las exportaciones fiscalizadas, entre enero y octubre de 2010 los montos exportados en el segmento granos y subproductos presentaron una suba promedio del 29% en dólares respecto a igual período de 2010. Los precios, por su parte, tuvieron una marcada suba en el período, que alcanzó el 33%. Es de esperar que este guarismo se reduzca para los últimos dos meses del año. Según Senasa, el precio promedio de exportación se ubicó en u$s 389 por tonelada en el período.
En lo que respecta al volumen enviado, “con un total de 51,2 millones de toneladas” esta variable “experimentó una muy leve baja, del orden del 3%”, indica Senasa.
El valor FOB, que representa el precio de los granos y subproductos en el puerto, sin el descuento de retenciones, se ubicó ayer en u$s 436 por tonelada para la soja y u$s 1.106 por tonelada para el aceite de soja. Mientras el precio del grano se recortó en u$s 60 por tonelada y u$s u$s 85 por tonelada para el aceite respecto de los valores de mayo pasado (la referencia de cosecha argentina), las bajas “probablemente tengan más impacto en el próximo año”, según Rodríguez.
Mientras no se vislumbra aún el límite de influencia de la crisis financiera en los mercados de granos, la campaña 2011/12 arrancó en la Argentina con un buen desempeño de producción. La cosecha de trigo podría superar las 13 millones de toneladas este año, según estimaciones privadas.

Fuente: El Cronista Comercial

http://www.cronista.com/negocios/El-ingreso-de-divisas-por-exportaciones-de-granos-sera-el-mayor-de-la-historia-20111213-0072.html

El Centro de la Industria Lechera informó que la recepción diaria en las empresas se acercó a los 24 millones de litros diarios de promedio durante octubre, el mes de máxima producción del año. El mercado interno durante el año se expandió 3%. Para el año próximo se prevé un comportamiento similar

“Estos volúmenes permitieron abastecer con total plenitud al mercado interno y concretar importantes operaciones de exportación a diversos destinos que permiten proyectar un año récord de ventas al exterior”, destacó el CIL a través de un comunicado.

Las previsiones del Centro estima para 2012 un crecimiento de la producción de materia prima del 3 al 5 por ciento.

Las empresas “han logrado resolver satisfactoriamente el procesamiento de los volúmenes del presente año” y desarrollan “procesos de inversión orientados a maximizar la utilización de sus actuales capacidades, ampliar y actualizar tecnológicamente las líneas de producción”, agregó el comunicado.

También se están realizando mejoras en los procedimientos de logística y distribución, ya que “la diversidad de productos es creciente y su distribución más compleja”.

En el plano internacional, la lechería deberá estar durante 2012 “muy atenta a la evolución de los precios internacionales, a la diferenciación de mercado que se está produciendo en el mundo y al tipo de cambio con que se pueda operar desde Argentina”.

Con las actuales proyecciones de producción y consumo en el mercado interno será necesario ampliar las exportaciones, evaluó el Centro de la Industria Lechera.

Fuente: Infobae

http://www.infobae.com/notas/620604-La-industria-lechera-estima-que-crecera-este-ano-entre-13-y-14-por-ciento.html

El primero en hacerlo público fue el experto Pablo Andreani, de la consultora local AgriPAC: el año próximo tendremos una cosecha récord de 114 millones de toneladas, de los cuales 53 millones corresponderán a soja y 32 millones a maíz

Foto: noticieroconfidencial.com

El pronóstico no es el único que circula entre los analistas privados. Muchos ya manejaban cifras similares, amén de los cálculos que hace el Gobierno nacional. Pero es la primera vez que se hace un vaticinio con nombre y apellido, y eso bastó para su pronta difusión en los sitios de internet dedicados al sector agrícola.

Andreani asegura que con el aumento de producción y saldos exportables de soja y maíz se compensará “con creces” la caída de los precios respecto a la campaña pasada.

El ingreso de divisas proyectado por AgriPAC llega a 32.572 millones de dólares, 1.076 millones más que en 2011. El ingreso del fisco por retenciones a las exportaciones, en tanto, ascendería a 8.910 millones de dólares contra los 8.800 millones del corriente año.

El optimismo entre los productores va más allá del corto plazo. Para el conjunto de actores de la actividad la demanda mundial de alimentos seguirá “entre sostenida a firme” en los próximos años.

En el caso de Andreani, la evaluación señala que el condimento de la próxima campaña 2012 es que la relación stock/consumo de trigo y de maíz, a nivel global, “es una de las más ajustadas de los últimos 20 años”.

De allí que se espere un panorama de precios favorable, hasta que el mundo (y Estados Unidos, principalmente en maíz) recupere existencias, mientras la soja, a pesar de la reciente baja, “es hoy uno de los cultivos más rentables” de la temporada.

“Las perspectivas que nos presenta el mundo en maíz son únicas para que puedan ser aprovechadas por la Argentina”, considera Andreani, tras estimar que habrá un saldo exportable de 20 millones de toneladas, como mínimo.

Es la primera vez en toda la historia que la Argentina tendrá un saldo exportable de maíz equivalente al 50% del que tendrá Estados Unidos, que sufrió fuerte pérdidas por la sequía.

“Este año tendremos la oportunidad de conquistar mercados que el país del Norte no va a poder abastecer”, explica Andreani.

Ante ese promisorio panorama, el “campo” -como se suele generalizar al ramo- experimenta un impacto que no es sólo de orden económico, sino también político.

Por eso Andreani se anima a completar su análisis con un comentario elocuente. Afirma, concretamente, que muchos productores “dicen que los dirigentes agropecuarios no han cumplido con su deber, esto es, que no han sabido o no han podido defender sus intereses”.

A su juicio, para la próxima etapa el gobierno debería considerar al campo como su aliado.

La clave, concluye Andreani, es recrear confianza, para lo cual propone liberar los registros de exportación.

Fuente: DERF

http://www.derf.com.ar/despachos.asp?cod_des=457038&ID_Seccion=20&fecemi=02/12/2011&Titular=Se espera una cosecha de granos de 114 millones de toneladas.html